Wat te eten voor een gezonde darm: dokter noemt 5 nuttige groenten
In feite zijn ze een van de krachtigste middelen om het lichaam op celniveau te herstellen en te beschermen.
rach noemde de meest onderschatte groenten die je zeker in je dieet moet opnemen / My collage, foto pixabay.com, screenshot
Ondanks de overvloed aan groenten in kruidenierswinkels, komen veel van de meest voedzame opties zelden voor in alledaagse gerechten.
Daarom adviseerde hartchirurg Stephen Gundry om buiten de gebaande paden te treden en deze 5 supergezonde groenten aan je dieet toe te voegen om de darmgezondheid, een lang leven en algehele vitaliteit te ondersteunen, schrijft CNBC.
De 5 gezondste groenten waar mensen niet genoeg van eten:
1. Topinamboer
Het is een ware schatkamer voor de gezondheid van de darmen. Het is een van de rijkste bronnen van inuline, een prebiotische vezel die gunstige darmbacteriën voedt.
Als deze bacteriën goed gedijen, produceren ze verbindingen zoals butyraat, dat het darmslijmvlies ondersteunt en helpt ontstekingen te reguleren. Een gezonder microbioom is gekoppeld aan een betere spijsvertering, werking van het immuunsysteem en zelfs stemmingsregulatie.
2. okra
Okra is rijk aan polyfenolen, vezels en verbindingen die de bloedsuikerspiegel kunnen helpen verlagen.
Lees ook:
Okra kan helpen de darmbarrière te beschermen en spijsverteringsstress te verminderen, terwijl het antioxidant bescherming biedt aan cellen.
3. Radiccio
Deze groente wordt vaak verward met rode kool, maar het is eigenlijk een soort witlof. Het is bitter, maar dat is waarom, zoals de dokter aangaf, het is wat hij aanbeveelt voor consumptie.
“Bittere groenten stimuleren de spijsvertering, helpen het verlangen naar zoetigheid te verminderen en zijn rijk aan polyfenolen die oxidatieve stress bestrijden,” legde hij uit.
Radiccio bevat ook antioxidanten die mitochondriën beschermen, de bloedsuikerspiegel in balans houden en hart- en bloedvaten gezond houden.
4. Selderijwortel
Het is de selderwortel die het verborgen juweeltje is. Het heeft minder koolhydraten dan aardappelen, veel vezels en is een goede bron van vitamine K en mineralen.
Selderijwortel is bijzonder goed als vervanging voor zetmeelrijke groenten en verhoogt de bloedsuikerspiegel niet.
5. Hikama
Jicama, ook bekend als Mexicaanse yamsboon. Het is een knapperige wortelgroente met een hoog vezelgehalte, vooral inuline, dat de darmgezondheid ondersteunt.
Hikama bevat ook vitamine C, mineralen en is hydraterend, waardoor het een geweldig alternatief is voor bewerkte snacks. De milde smaak en knapperigheid maken het makkelijk om toe te voegen aan salades of groenteschotels.
Meer nieuws over de voordelen van groenten en fruit
Eerder noemden voedingsdeskundigen 8 voedingsmiddelen die veel meer vitamine C bevatten dan een grapefruit. Ze merkten op dat sommige groenten en fruit 2-4 keer meer bevatten per portie.
